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Bikini, Sonne, Strand und Palmen: Wer vermag bei den verheißungsvollen Vokabeln South Beach an etwas anderes zu denken? Wohl kaum jemand, und an eine Diät denkt schon gleich gar keiner. Dabei ist man mit Begriff Bikini der Sache schon auf der Spur, denn die South-Beach-Diät ist ein erfolgreiches Ernährungskonzept aus den USA, das nun auch hier zu Lande jede Figur garantiert in vorzeigbare Formen bringt. Mit drei Schritten zum gesundheitlichen Glück, so die Verheißung des Herzspeziaisten Dr. Arthur Agatston, dem es gelungen ist, eine medizinisch vernünftige Diät zu entwickeln, die den Körper von überflüssigem Gewicht befreit und ihn ganzheitlich gesund erhält. Denn viele Herz- und Gefäßerkrankungen haben ihren Ursprung nicht zuletzt auch in einer falschen Ernährung und Übergewicht. Auf der Grundlage dieser Erkenntnis führt der Autor seinen Leser ein in die Welt der günstigen sowie ungünstigen Fette und Kohlenhydrate, er erklärt, warum und wann Essen hungrig macht und welche Rolle der inzwischen häufig bemühte glykämische Index dabei spielt. Agatston hat seine Ernährungslehre in drei Phasen mit jeweils vielen leckeren Rezepten aufgeteilt: Die Phase I als strengste Etappe, in der 14 Tage lang verzichtet wird auf Kuchen, Kekse und Alkohol, aber auch auf Brot, Reis und beispielsweise Obst. Die Phase II erlaubt bereits wieder in Maßen, was man nicht entbehren zu können glaubt und zum Schluss dann, in Phase III wird der Speiseplan noch großzügiger, denn inzwischen hat man die neuen Ernährungsgewohnheiten so weit verinnerlicht, dass das inzwischen erreichte Idealgewicht von alleine so bleibt wie es sich gehört. Und das soll eine Diät sein? Ganz recht, und zwar endlich eine, mit der man seine Gewichtsprobleme auch langfristig in den Griff bekommt. Denn die South Beach Diät ist keine Ernährungsgeißel, sondern vielmehr eine Lebensweise. Und zwar eine, bei der man sich wirklich rundum wohlfühlen darf. --Sandra-Kathrin Buck
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 304 Seiten
Verlag: Knaur Kreativ (19. Februar 2004)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3426669633
ISBN-13: 978-3426669631
Verpackungsabmessungen:
24,4 x 17,8 x 3 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
3.7 von 5 Sternen
24 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
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Ich habe schon sehr vieles von der 3-Phasen-Diät gehört und nun mir die amerikanische Version gekauft. Das Buch ist verständlich, übersichtlich und gut geschrieben. Lediglich einige Rezepte sind mit Produkten, die nicht unbedingt bei uns erhältlich sind und etwas exotisch, deswegen einen Punkt Abzug,
Das Prinzip, das in diesem Buch beschrieben wird, funktioniert, bei mir jedenfalls. Es ist einfach zu verstehen und mit etwas Disziplin vergleichsweise leicht durchzuhalten. Für meinen Geschmack wiederholt sich der Autor in seinen Beschreibungen etwas oft. Abbildungen, Schemata zur Auflockerung fehlen fast ganz.Dass die Rezepte im Anhang schwer nachzukochen sind, weil man in Dtl. einige Zutaten nicht bekommt, wie oben einige geschrieben haben, habe ich nicht festgestellt; wenn es etwas davon wirklich nicht gibt, kann man es mit etwas Kreativität mit einer ähnlichen Zutat ersetzen, die trotzdem ins Konzept passt.Wenn man das Prinzip einmal verstanden hat und die Lebensmittel danach einteilen kann, braucht man das Buch schnell nicht mehr...
die beste Diät die ich je hatte. Funktionier und wirklich lecker. Man hungert und 'leidet' nicht wie bei andre Diäten. Hab 12 kg abgenommen auf gesunde Art und weiße. Tolle Motivation, tolles Buch, gutes Essen.
Ist sehr toll, wurde schnell geliefert, ist leicht zu verstehen und wenn man es durch zieht hat man auch den gwünschten Erfolg. Immer wieder gern.
Ich hatte zuerst nur das South Beach Diät Kochboch, und war froh das ich mir diese noch gekauft habe. In diesem Buch sind Vorschläge wie das Essen in der ersten Zeit aussehen kann. Und mir hat das sehr geholfen.
Also erstmal sei gesagt daß ich mit der Effektivität der Diät in diesem Sinne nicht rechnen konnte. Ich habe in acht Wochen bei einer Körpergrösse von 176cm 15 Kilo von 86kg auf 71 kg abgenommen!Allerdings ohne auch nur eines dieser doch recht amerikanischen Rezepte auszuprobieren... Ich habe mich schlichtweg an die Ernährungsempfehlungen gehalten und weder auf Zeitpunkte noch Mengen geachtet und alles frei Schnauze gekocht. Also mit der ersten Hälfte des Buches, der ohne Rezepte, ist es auch getan. Allerdings sollte man zur abwechslungsreichen Ernährung die Ampel dazu kaufen, das grosse Buch ist zum Verständnis dessen was man dort tut aber notwendig, auch um eine Motivation aufzubauen.Viel Erfolg!
Beinahe täglich schlage ich irgend etwas nach in meinem Exemplar der "South Beach Diät". Drauf gestoßen bin ich eher zufällig, als ich im TV einen Bericht darüber las, dass die South Beach Diät ähnlich der Atkins-Diät, jedoch bei weitem nicht so streng sei.Atkins hatte ich bereits gelesen und kannte von daher die Theorie der "Low Carb" Diäten.Der Autor Agatson beschreibt diese Methode sehr einleuchtend und für alle Lesenden absolut verständlich. Es wird also deutlich, warum beispielsweise eine Kartoffel zum Fleisch mit Sahnesauce dick machen MUSS! Ohne die Kartoffel jedoch kann der Körper viel besser damit umgehen und man nimmt tatsächlich ab, wenn man sich nach der Methode ernährt.Anhand vieler Beispiele aus der Praxis von Dr. Agatson wird das Buch auch sehr unterhaltend. Man bekommt also nicht nur die reine Theorie geboten, sondern auch persönliche Erfahrungsgeschichten von Diäthaltenden.Die Diät ist in drei Phasen aufgeteilt: in die erste, strenge; in die zweite, nicht mehr ganz so strenge und in die dritte, die man ein Leben lang beibehalten kann.Besonders gut gefällt mir, dass Agatson immer wieder betont, dass man nach einem Ausrutscher nicht gleich komplett die Flinte ins Korn werfen muss. Nach einem Ausrutscher macht man einfach weiter - je nachdem, wie groß der Ausrutscher war, geht man einfach zurück in eine strengere Phase.Ein einfaches Programm, das sogar noch mit Kochrezepten vervollständigt wird.Die benutze ich zwar nicht regelmäßig, weil ich mir am liebsten selbst zusammenstelle, was ich essen möchte. Doch auch das, nämlich das Selbst-Zusammen-Stellen günstiger Gerichte, gelingt mit dieser Methode perfekt.Mein momentaner Lieblings-Ratgeber in Sachen Diät! Vor allen Dingen ist die South Beach Diät lebensnah. Ich jedenfalls werde ständig schwach und esse etwas nicht ganz so Gesundes oder Geeignetes. Mit der South Beach Diät kann ich dennoch immer wieder gleich weitermachen.Und trotz all meiner kleinen Fehltritte habe ich 4 Kilo in 4 Wochen abgenommen und mein Körperfett um 5 % verringert.Das finde ich einfach klasse!
Es handelt sich eigentlich um eine Ernährungsumstellung und nicht um eine zeitlich begrenzte Diät. Man versteht nach dem Lesen des Buches welche Lebensmittel gut und schlecht sind und wie sie auf den Körper wirken. Ich hatte danach noch nie so viel Spass beim Essen. Viele meiner Freunde stellen jetzt auch ihre Ernährung um. Der Erfolg (weniger Taillenumfang, weniger Kilo) stellt sich sehr schnell ein und bleibt ja auch, da ich nun für immer gesund essen werde. Man wird nach der Lektüre (die Hälfte sind übrigens tolle Rezepte) erstaunt sein, was man alles essen darf. Dieses Buch ist die Rettung für unsere "dicke und ungesunde" Essgesellschaft.
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